植物素材のデミグラス風ソース
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植物素材のデミグラス風ソース

¥410 税込

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植物素材のデミグラス風ソース 動物性原料を一切使用せずに、植物性素材のみで仕上げたデミグラス風ソース(フレークタイプ)です。 おいしさにこだわりながら脂質を35%カット(当社ハヤシライスルウと比べて)。 ラードや牛脂、動物性のブイヨン、エキスなど動物性原料を一切使用せずに、植物性素材のみで仕上げました。 8種類の野菜(トマト、玉ねぎ、人参、にんにく、セロリ、長ねぎ、マッシュルーム、椎茸)の旨みと香り高いスパイスを使い、こだわりの国内産赤ワインで仕上げた深いコクと豊かな風味が特長です。 ハヤシライス、シチュー、煮込み料理、ハンバーグソース、パスタソースなど幅広くお使いいただけます。 野菜のみの具材でお楽しみいただくのはもちろん、お肉や魚介を使うと素材の味が引き立ち風味が一層豊かになります。 化学調味料、カラメル色素は使用しておりません。 シチュー、ハヤシライス1袋6皿分です。 調理法: ベジタブルシチュー(6皿分)【材料】本品1袋:120g/玉ねぎ中3/4個:150g/にんじん中1本:150g/じゃがいも中1個:150g/マッシュルーム:適量/植物油:大さじ2/水:1000ml 【作り方】 1.鍋に植物油を熱し、野菜をこがさない程度に炒めます。 2.水(1000ml)を加え約15〜20分中火で煮込みます。 3.材料が柔らかくなったらいったん火を止めて本品を入れ、良く溶かし込んで下さい。 4.再度とろ火で煮込んで出来上がりです。※ビーフシチューを作る時は一口大の牛肉250gを野菜と一緒に炒めて下さい。 ■原材料:小麦粉(北海道)、植物油脂[有機べに花油(オーストラリア)、パーム油(マレーシア)]、粉末野菜[トマトパウダー(スペイン)、オニオンパウダー(アメリカ)、ガーリックパウダー(中国)、セロリパウダー(インド)]、砂糖(北海道)、食塩(メキシコ)、野菜ペースト(北海道、長野、九州他海外)、酵母エキス(日本他海外)、リンゴペースト(長野、山梨)、粉末醤油(アメリカ他海外)、赤ワイン(長野)、麦芽エキス(イギリス)、ブラックペッパー(マレーシア他海外)、ココアパウダー(産地:ドミニカ、加工地:オランダ)、(原材料の一部に大豆を含む) ■保存方法:直射日光を避け、常温の暗所に保存してください。